RESTAURANT SIBARITES

Una experiència gastronómica maridada amb els millors vins de la Terra Alta

 ENCARREGA UNA TARGETA REGAL PER AQUEST NADAL

FES LA TEVA COMANDA DE MENJAR PER EMPORTAR

MENJAR PER EMPORTAR

977 420 515   /  680 258 486

MENÚ DEL DIA

PRIMER A ESCOLLIR

De dilluns a divendres

Amanida amb fruita de tardor

Crema de carbassa amb iogurt i ou

Arròs melós de bolets i tòfona

Marmitako de tonyina 

SEGON A ESCOLLIR

Suquet de rap al romesco 

Salmó al vapor amb vinagreta de pinyons i alfàbrega

Mandonguilles amb verdures

Galtes de porc al vi ranci

POSTRE A ESCOLLIR

Iogurt amb crema de maracuià

Cremós de xocolata amb sal i oli

Gelats (Vainilla, xocolata i iogurt)

Confitura de poma amb gelat de canyella

(El menú inclou aigua i pa)

13'00€






MENÚ CAP DE SETMANA

PRIMER A ESCOLLIR

Carxofes a l'andalusa, foie-gras i ous escalfats 

Arròs cremòs de cranc blau i all negre

SEGON A ESCOLLIR

Salmó a la brasa amb verdures i salsa beurre blanc 

Cuixa d'ànec, poma confitada, figa i salsa de maracuià

POSTRE A ESCOLLIR

Mousse de mango amb crispy de gerds, violeta i crumble de canyella

Cremós de xocolata amb sal i oli

(El menú inclou pa i vi)

21'00€

MENÚ TAPES 

(PER COMPARTIR)

Pernil ibèric amb pa de vidre

Formatges artesans km0

Carpaccio de presa ibèrica amb oli de tòfona

Amanida amb formatge de cabra amb figues

Tartar de tonyina vermella

Hummus de cigrons amb magrana i verdures 

Ous escalfats amb patates, sobrassada i formatge brie

Musclos de roca al vi blanc

Calamars amb tempura i caramel de soja

Arròs melós de calamar i maionesa de kimchi

Bunyols de bacallà amb allioli d'all negre

Croquetes de pernil ibèric amb maionesa de tòfona

(Inclou vi)

15'00€


PLATS PER EMPORTAR

TAPES

Pernil ibèric amb pa de vidre 13'00€

Formatges artesans km0 12'00€

Tartar de tonyina vermella amb creudités 12'00€

Carpaccio de presa ibèrica amb tòfona 10'00€

Hummus de cigrons amb magrana i verdures 6'50€

Calamars amb tempura i romesco 8'00€

Musclos de roca al vi blanc 8'00€

Gambes a l'allet o a la sal (6 unitats) 9'00€

ARROSSOS I PLATS PRINCIPALS

Fideuà de peix i marisc 10'00€

Paella de peix i marisc 10'00€

Arròs de muntanya amb bolets, llonganissa i panxeta 10'00€

Arròs melós de cranc blau 10'00€

Arròs caldós de llamàntol 22'00€

Tataki de tonyina vemella amb maionesa picant i tomàquet especiat 12'50€

Ceviche de peix del dia amb llet de tigre 10'00€

Cigrons guisats amb gamba vermella i musclos 12'00€

Cigrons guisats amb llamàntol i musclos 19'50€

Galtes de porc Duroc al vi negre, moniato i codony 12'50€

Cuixa d'ànec, castanya, figues i poma 12'50€

Presa ibèrica, salsa ponzu trufada i guarnició 13'50€

Ternasco de corder al forn amb guarnició 14'00€ 


Escull la teva botella de vi amb un 20% de descompte!!





"Sibarites" barreja en la seva cuina la tradició, la creativitat i la innovació amb els productes de proximitat.

Compta amb més de 230 referències de vi de la D.O. Terra Alta.

Ens trobareu al centre de Gandesa, capital de la Terra Alta.